Le moulin à vent de
Boisse est la reconstruction d'un moulin cité en 1699 au lieu-dit
L'arbre del Canou sur la commune voisine de Cézac.
Reconstruit en 1813 à
l'aide des matériaux et des mécanismes du moulin primitif "tel celui
que l'on démolit" (acte notarié du 11 janvier 1813 fixant les
conditions de la reconstruction entre le meunier Contios et le maçon
Dumeaux), il a été inscrit sur l'inventaire supplémentaire des
monuments historiques par arrêté ministériel du 2 mai 1979.
Avec ses mécanismes
du XVIIème siècle et sa reconstruction à l'identique du moulin
primitif, il est le moulin de référence en Quercy (notamment
restauration des moulins à Saint-Chels, Lunan).
Depuis qu'il a été
tiré de son état d'abandon par un particulier en 1969, il est en état
de marche.
Depuis son
acquisition par la commune de Sainte-Alauzie en décembre 1997 et la
création de l'AMBC en mars 1996, il est mis au vent pour des
démonstrations de mouture et ouvert à la visite 4 fois par an : les
après-midi du lundi de Pâques, de la journée du patrimoine de pays -
journée nationale des moulins le 3ème dimanche de juin, du 15 août,
et des journées européennes du patrimoine le 3ème dimanche de
septembre.
Les ailes emportées
par la tempête du 27 décembre 1999 ont été refaites en septembre
2000.
L'office de tourisme
de Castelnau-Montratier assure les visites de groupe à la demande,
par convention avec la commune de Sainte Alauzie.
Le site est en accès libre.
Le moulin a été
restauré grâce aux dons versés à La Fondation du Patrimoine.
